饮食减肥：魔芋粉减肥的知识

　　魔芋可以减肥吗？

　　魔芋又名麻芋、鬼芋(konjak)。是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热（每100g魔芋的热量只有5卡）、无胆固醇的优质膳食纤维。

　　华西医科大学研究结果证实：魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可以减少产热营养素的吸收，可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。

　　魔芋为原料制做的魔芋粉完全没有副作用，绝不腹泻，绝不反弹，只减脂肪，不减水分！它是一种天然的健康食品，可以放心食用。而且食用魔芋的减肥者不用忍饥捱俄就能达到减肥的特殊功效。

　　魔芋的减肥原理：

　　1、作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。

　　2、可吸水膨胀（80-100倍），可以抑制食欲，产生饱腹感，使进食量下降。

　　3、可以延缓，阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少。

　　4、有润肠，通便的功能，可以增加排便量，因此具有肠道清洗的作用。

　　魔芋粉减肥的具体吃法

　　大部分网友都是服用魔芋粉来减肥，那么就给大家介绍一下魔芋粉吧。

　　首先，魔芋粉有三种，第一种叫魔芋胶，是最好的，每次只需要5克就可以冲一大碗，六十元左右一斤。第二种叫魔芋微粉，属于B货，第三种叫魔芋精粉，这种粉是最适于减肥的，但每次要冲50克。

　　魔芋精粉减肥的吃法：用魔芋精粉代替米食和面食，中午和晚上各一顿，菜和肉可以照吃不误，可以适当的在早饭吃一个鸡蛋，因为体内如果缺乏蛋白质就不能快速的燃烧脂肪，尤其需要注意的是，在吃魔芋精粉的期间，除了不能吃米和面，还不能吃糖，否则减肥的速度会很慢，而女孩子在经期前一个礼拜和经期时吃，是不掉肉的，而且吃魔芋精粉不会引起反弹。

　　魔芋胶减肥的吃法：餐前，取本品3-5克，加水约250ml搅拌均匀，即可饮用！一日2-3次！

　　魔芋的其它保健作用

　　魔芋作为食品原料已有相当长的历史，现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。

　　1、血液的净化剂：

　　由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，减少脂肪、胆固醇进入血液，降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载，若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖（均为三次服入），并坚持长期食用，即可达到上述效果。

　　2、胃肠道的清道夫：

　　大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维，可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度，减轻肠道压力，解除便秘之苦。
 
　　3、肠癌的克星：

　　魔芋特有的束水凝胶纤维，能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除，减少有害物质与肠壁的接触时间，阻止肠道对这些物质的吸收，清除胃、肠、胆囊中的滞留物，有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。

　　4、糖尿病患者的福音：

　　由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间，并在肠壁形成保护膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品，有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。

　　5、健康者的最佳食品：

　　魔芋中的“海曼纳”物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，达到自然减肥效果。健康消费者经常食用，能保持健美体态。